毛豆種子毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。

毛豆的反延季節栽培能最大化的提升毛豆的種植效益，那么毛豆怎樣能實現反延季節栽培呢？下面我們就來介紹下毛豆反延季節栽培技術中最為關鍵的兩項技術：定植和雙膜育苗。

定植：大田準備毛豆不宜連作，宜輪作。因此，要選擇至少兩年沒有種植過毛豆的田塊，同時要求排灌方便，田間雜草較少，于毛豆定植前3-4天，耕整田地，一般耕深17-20厘米，結合耕翻，施足基肥，667平方米可施腐熟的廄肥2000-2500kg，過磷酸鈣25-30kg，草木灰100-150kg或硫酸鉀肥20-25kg，以滿足毛豆生長期間對磷、鉀肥料的需要。若土壤過酸，還應施入適量石灰，以中和酸性。施肥整地后，及時對田面進行化學除草，一般667平方米使用72％的都爾乳油100-150ml對水40-50kg進行田間噴霧，以防除絕大多數一年生禾本科雜草及部分一年生闊葉雜草和莎草，施藥時必須均勻周到，不重噴、不漏噴，以利全面封閉。若地表面較干旱，要先進行灌溉窨水使表土濕潤，然后再噴施藥劑，干旱無灌溉條件的要加大用藥量，施藥后，田間即可按毛豆的定植規格進行地膜覆蓋，等待打洞移栽。