毛豆種子精細播種苗床培肥后，即可制缽或劃塊播種。在制缽或劃塊前，床面要澆足水分，造好墑情。苗床的水分以床土能捏成團齊胸落地散開為標準，否則，床土過干，所制的缽塊不能成形，影響種子萌發出苗；床土過濕，所制的缽塊太爛，容易引起板結，使種子根難以下扎，易造成爛種、僵苗。為了保護毛豆根系，最好采用營養缽或營養土塊育苗。營養土塊可用機器壓制，也可用薄板切割床土，一般以10-12厘米見方為好，用一小木棍在中間搗2厘米左右深的小孔播種。營養缽缽徑一般以8-10厘米為好。不論是營養土塊或者是營養缽，每孔均擺籽2-3粒，反季節栽培毛豆，一般每667平方米用種3-3.5kg，播完種后上覆約2厘米厚的細土，表面再撒一層黑色的礱糠灰或草木灰，使土溫易升高，苗床蓋土后即可平鋪覆蓋一層地膜，然后再支起小拱棚進行覆蓋。

苗床管理毛豆出苗前苗床上不澆水，以免引起爛種。一般播種后10-12天開始出苗，待50％出苗后應抽去地膜。再經10-15天，幼苗第一對真葉展開時應及時定植。定植前3-5天苗床要加強通風降溫，進行適當的低溫鍛煉。1-2天時澆一次透水，以利起苗帶土。苗期的管理主要是通風和保溫工作，白天遇晴暖天氣，可在上午9時左右揭開拱棚兩頭的薄膜，苗床過長，中間也揭去一部分薄膜，以增強通風散濕，防止濕度過大徒長形成高腳苗，同時，除在定植之前，苗期盡量少澆水、不澆水。通風散濕時還要防止“閃苗”現象，即苗床內空氣濕度驟然下降，豆苗因突然失水而引起葉緣干枯，葉片萎蔫，如伴隨冷寒天氣，則造成葉綠素被破壞，使葉色變白甚至干裂。避免方法是選擇晴暖天氣逐步揭膜散濕。此外，夜間苗床要做好保溫工作，遇寒冷天氣，可在拱棚外面再覆蓋一層草簾，以防豆苗長時間受低溫凍害。