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毛豆種開始展開時施一次提苗肥,畝用5%人糞尿或0.5%碳酸氫銨和過磷酸鈣液澆施。播種后半個月左右,結合中耕培土畝施硫酸鉀復合肥15kg;始花期若毛豆生長不良,分枝少可增施一次復合肥,畝施硫酸鉀復合肥10~20kg。開花后15~20天畝施硫酸鉀復合肥20kg;始花期、盛花期和結莢期分別進行一次根外追肥,促使豆莢充實飽滿,以噴施鉬酸銨及磷酸二氫鉀為主。
毛豆喜溫怕澇、適宜于夏季高溫的溫帶地區,適溫為20~25℃,小于14℃不能開花;生長后期對溫度敏感,溫度過高提早結束生長,過低種子不能完全成熟,1~3℃植株受害,-3℃植株凍死,
毛豆為短日照作物,有限生長早熟種。對光照長短要求不嚴,無限生長晚熟種屬短日照作物,引種時需注意,北種南移提早開花,南種北移延遲開花。
毛豆屬喜溫性短日照作物,種子發芽始溫為10~11℃、適溫為20~22℃,植株生長和開花結實的適溫是20~25℃。溫度低于14℃,植株不能開花。多數品種在光照12小時下即可起到促進開花、抑制生長的作用,但不同的品種對短日照的反應有差異,可以分為短日照性弱、中、強三類。有限生長類型和南方種植的早熟品種,對日照長短要求不嚴格,春、夏、秋季種植均能開花結莢。
毛豆的基本特性之一是屬短日照作物,因此,在品種選用和植期上應充分考慮到這一點。南方的日照比北方短,秋季日照比春季短,一般我省晚造栽培毛豆,都能正常開花結莢。但春季和夏季種植則應選擇早熟、對日照反應較弱的品種。目前,我省種植的毛豆品種主要有臺灣毛豆系列品種292、975、2808等。